See, et feta on pelgalt suvine salatijuust, on eelarvamus. Feta-saganaki kummutab selle eelarvamuse minutitega.
Kogus 1-2 inimesele.
Koostis:
110 g fetat
50 g nisujahu
oliiviõli praadimiseks
serveerimiseks: sidruniviil või mesi ja pistaatsiapähklid
Lõika fetast umbes 1,5 paksune viil. Kasta viil korraks voolava kraanivee alla ja seejärel jahusse. Et jääks korralik paneering, võid seda tegevust korrata. Vala oliiviõli pannile ja küpseta paneeritud fetaviil rohkes õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Aseta korraks majapidamispaberile, et eemaldada liigne õli. Serveeri sidruniviilu või mee ja pistaatsiapähklitega.
