Sul on vaja:
150 grammi fetat,
400 grammi Kreeka jogurtit,
2 muna,
1,5 klaasi jahu,
oliiviõli,
mett, tuhksuhkrut või tumedat šokolaadi
Tee nii:
Kui tavaliselt tehakse donutseid, pontšikuid, sõõrikuid või kuidas keegi iganes neid nimetab pärmiga taignast ja küpsetatakse kuumas päevalille või rapsiõlis, siis meie memmel – kiria Marial on üks sootuks teistsugune retsept.
Pane nüüd tähele!
Hõõru 150 grammi fetat lusikaga kausi sees laiali. Lisa 400 grammi Kreeka jogurtit, 2 muna ja poolteist klaasi jahu. Vispelda see korralikult ühtlaseks massiks.
Võta üks väike pott või kopsik ja täida see umbes 3 sentimeetrise kihi oliiviõliga. Aja õli kuumaks nii, et ta suitsema ei lähe. Üks supilusikas tainamassi annab ühe donutsi ehk loukoumadese. Küpseta need õlis ümberringi kuldpruuniks.
Kui leukomadesed valmis, tõsta need küpsetuspaberile, et liigne õli välja nõrguks.
Serveerimisel nõruta peale mett, raputa tuhksuhkrut või vala kuuma šokolaadi.
Rõõm on tagatud kõigi jaoks, kes jaole saavad!
